Арктические курицы - птицы, обитающие на Южном Полюсе. Вероятно, на них охотятся. Когда в серии «Болото» Дью спросил Сокку о курице-опоссуме, которую тот ел, Сокка ответил, что по вкусу она ничем не отличается от арктической курицы.
Эти птицы ни разу не были показаны в сериале, поэтому можно лишь предполагать, что по внешнему виду они, вероятно, мало отличаются от обычных кур.