Кулинарию в мире Аватара можно разделить на четыре категории по нациям. Однако, внутри каждой нации могут быть значительные региональные различия, особенно в Царстве Земли. Большинство блюд, особенно тех, которые готовят в Царстве Земли и Народе Огня, сильно зависят от азиатской кухни, в частности Китая. Палочки являются основными столовыми приборами во всем мире Аватара.
Воздушные кочевники[]
Почти все Воздушные кочевники погибли и об их кулинарных вкусах осталось немного информации. Однако известно, что наиболее определяющей характеристикой в их кухне было вегетарианство. Скорее всего, их диета была основана на фруктах, овощах, зёрнах и, возможно, продуктах животного происхождения (например яйца и молочные продукты), поскольку Аанг ничего не имел против яичного пирога.
Cтили приготовления пищи[]
Единственный известный стиль - это выпечка.
Блюда[]
- Цзяоцзы (пельмени) - по-видимому, наполненные овощами.
- Фруктовые пироги - начинённые фруктами.
- Лапша - подаётся вместе с овощами.
- Рис - в качестве гарнира.
Фрукты и овощи[]
- Яблоки - обычно для летающих зубров или для начинки в пироги.
- Бананы - обычно для сока.
- Лунный персик - едят целиком.
- Орехи - для закуски, бывают разной формы.
- Лук-порей - для сока.
- Ягоды - для пирога, судя по цвету пирогов используют в основном клубнику и чернику.
- Корнишоны.
- Лимоны - для пирога.
- Луково-банановый сок.
Племена Воды[]
Кулинария Северного и Южного Племён Воды представляет собой в основном морские деликатесы.
Стили приготовления пищи[]
Стиль приготовления пищи основан на варке или тушении, из-за ограниченности ресурсов, которыми располагают люди, живущие на полюсах. Племя Воды живёт в холодной части мира, поэтому более практично употреблять тёплую пищу, которая согревает тело.
Блюда[]
- Арктическая курица - мясо курицы, обитающей на Южном Полюсе.
- Арктический гиппопотам - только жир.
- Вяленое мясо - мясо тюленя.
- Пятивкусовый суп - традиционное блюдо Племени Воды.
- Маринованная рыба - пища, оправдывает свое название.
- Рагу из морских слив - обычное рагу с добавлением морских слив и овощей.
- Щупальцевый суп - суп из осьминогов.
- Рыба - обычно варёная.
- Морские сливы - обычно добавляют в суп.
- Моллюски - обычно из них делают суп.
- Варёные насекомые - едят только в Болотном Племени Воды.
- Курица-опоссум - также употребляется только в Болотном Племени.
- Тигровые тюлени
- Лапша из водорослей - готовит Нарук в Городе Республика, одно из традиционных блюд Племени Воды.
Царство Земли[]
Кухня в Царстве Земли - одна из самых близких к реальной азиатской кухне, в частности Китая. Люди в Царстве Земли едят рис, овощи и мясо. Есть большие региональные различия по видам пищи, начиная от простых деревенских лепёшек до изысканного жареного мяса.
Стили приготовления пищи[]
Огромное разнообразие способов приготовления блюд используется в Царстве Земли. Люди живут в огромной стране с большими различиями в климате, поэтому блюда для разных регионов отличаются. Варка используется для риса и многих овощей. Рыбу обычно готовят на пару, а мясо как правило жарят. Выпечка - также широко используется, чтобы делать пирожки, булочки и пирожные.
Блюда[]
- Цыплёнок - как правило, жареный.
- Капуста - как правило, вареная.
- Чили - используется как приправа.
- Рыба - обычно на пару, а затем гарнир.
- Дженномит - конфеты.
- Яйца утконоса - в различных формах.
- Свинина - как правило, жареная.
- Рис - основной продукт питания, как правило варёный.
- Соя - используется, чтобы сделать тофу.
- Утка-индейка - видимо, жареная.
- Яичный пирог
- Жареная утка - это утка, приправленная травами и специями.
- Суп - из различных видов мяса и овощей.
- Тофу - блюдо из сои.
- Творожно-фасолевые слойки
- Непропечённое тесто - обычное тесто, блюдо в честь Аватара Аанга.
- Джук - на вид не очень аппетитно, но на запах - ничего, выглядит, как обычная белая жижа.
- Белый дракон - используются цветы и листья. Обычно добавляются в чай.
- Карликовые пумы
- Свиньи-гибриды
- Гигантские Кои
- Си Ту
Фрукты и овощи[]
- Яблоки
- Ягоды
- Баклажаны
- Орехи личи
- Манго - используются для производства напитков с тем же именем.
- Лунные персики
- Папайя
- Арбуз
- Капуста
- Ягоды Бакуи
Напитки[]
- Напиток из манго
- Чай
- Кактусовый сок - опасная вещь, вызывающая галлюцинации.
Народ Огня[]
Определяющей характеристикой кухни Народа Огня является её пикантный характер. Как и в Царстве Земли, Народ Огня использует различные ингредиенты: мясо, крупы и т.д.
Стили приготовления пищи[]
Как и в Царстве Земли, существуют многие способы приготовления пищи. Региональные различия меньше, но выбор доступных видов продовольствия по-прежнему огромный. Варку используют для риса и многих овощей. Рыба обычно на пару и мясо жареное. Выпечка - также широко используется, чтобы делать пирожки, булочки и пирожные.
Блюда[]
- Копчёный морской слизняк
- Фруктовый торт
- Океанский кумкват - если хорошенько проварить, по вкусу напоминает морские сливы.
- Комодо курица
- Огненные хлопья
- Огненная жвачка - оправданное название.
- Ластоногие игуаны
- Пепельные бананы - по вкусу они больше напоминают ямс.
- Сиреневые ягоды
- Двухголовая рыба - выглядит не очень аппетитно.
- Свиньи-гибриды
- Пещерные попрыгунчики
- Носороги Комодо
- Корова-бегемот
- Колбаски Комодо
- Мороженое
- Печенье
- Бобовые пирожные
- Рисовые конфеты
- Моти - сладкие рисовые лепёшки, которые подаются, обычно, по праздникам.
- Чипсы
Напитки[]
- Чай - самый разный.
- Сок
- Арбузный сок
Объединённая Республика[]
Стили приготовления пищи[]
Bсвязи с промышленной революцией, которая произошла за послевоенный период, и несколько увеличила темп жизни людей, еду и способы её приготовления также постигли некоторые изменения: появились полуфабрикаты, продукты быстрого питания, блюда, которые невозможно было приготовить без использования современных технологий. В то же время жители Республики чтят и древние традиции приготовления пищи.